Lassen Sie sich inspirieren von unserem aktuellen Wochenmenu und blättern Sie in unserer aktuellen à la carte-Frühlings-Speisekarte:
Frühlings-Inspiration
Blattsalate mit Orangenfilets
und gebratenen Krevetten mit Koriander
CHF 18
Grüne und weisse Spargelsuppe
mit Rohschinken-Blätterteig-„Chnuschper“
CHF 14
Farbige Quarkpizokels
mit Bärlauch, Frühlingsgemüse
und Lumbreiner Alpkäse
CHF 18 / 28
Lieblingsgericht
Gebratenes „Platte Valley“ US-Rindsfilet
(aus zertifizierter Biologischer Zucht)
Whiskyschaum und Portweinjus
Baby-Kartoffeln
Frühlingsgemüse
CHF 54 / CHF 46